Extrait de l’article La hausse de la consommation mondiale de viande va “détruire l’environnement”, alertent des chercheurs :
L’élevage est par ailleurs un contributeur majeur à la perte de la biodiversité, les forêts étant décimées pour finir en terres agricoles et cultivées pour donner de la nourriture consommée par les animaux. Et l’assèchement des rivières et des lacs pour irriguer les terres utilisées pour la culture du maïs et d’autres céréales utilisées pour l’alimentation animale a déjà un impact considérable sur les ressources en eau, selon l’analyse. Rappelons qu’il faut environ 15 kg de céréales et 15 000 litres d’eau pour produire 1 kg de viande
Et une vidéo, avec la situation vue du point de vue des autres animaux :
Après la quasi-totale disparition de l’espèce humaine, dans un tribunal d’animaux, animé par l’excentrique juge MagiCJacK, un homme, David Carniste, choisi pour représenter l’humanité se fait juger pour les conséquences des actes de son espèce. S’engage alors un long procès où l’être humain est pour la première fois jugé par une autre espèce que la sienne.
Découvrez Le jugement de MagiCJacK :
Voir aussi l’article « Les grandes firmes productrices de viande émettent énormément de gaz à effet de serre », extraits :
Les émissions de GES dont sont responsables les cinq premières entreprises du secteur de la viande et des produits laitiers sont déjà supérieures à celles d’Exxon, BP ou Shell
Pour les auteurs, « les plus grosses entreprises de viande et de produits laitiers visent des taux de croissance qui sont totalement incompatibles avec l’accord de Paris [sur le climat] ».