En projet : L’Art des Choix de Chony

un café restaurant associatif autonome en projet à Bourg les Valence

par Etienne Maillet.
Mis à jour le dimanche 28 janvier 2018

L’Art des Choix de Chony se veut un lieu d’expression libre et d’éducation populaire totalement indépendant. Il appartiendra à la base... et la base c’est nous.

Le projet de café-restaurant associatif "l’Art des Choix de Chony" est porté par un collectif d’habitants, de professionnels et d’associations désireux de créer dans leur quartier, un espace de restauration autour de produits de qualité, convivial, à la culture et à l’échange.

Le futur restaurant-café "Art des Choix de Chony" est situé à Bourg-lès-Valence et plus précisément dans le quartier de Chony. Ce dernier se situe à proximité immédiate de la « Cartoucherie », une ancienne usine textile devenue cartoucherie nationale, aujourd’hui pôle d’excellence autour de l’image animée.

L’Art des Choix de Chony se propose de :
-  créer du lien social
-  favoriser les circuits courts et l’agriculture biologique
-  contribuer au développement local
-  enrichir le bagage culturel de chacun
-  accueillir des expositions et spectacles ponctuels ouverts aux habitants
-  développer un lieu de partage et de transmission des savoirs et savoirs-faire
-  accueillir et accompagner stagiaires, apprentis, chantier-écoles
-  développer des ateliers d’échanges de pratiques et de de formations
-  appuyer le développement associatif par la mise à disposition d’espaces…-
-  impliquer les citoyens dans la gouvernance du projet, en leur
-  développer de nouveaux projets, expérimenter de nouvelles formes de gouvernance participative

Première étape : acquérir le restaurant historique l’"Ardéchois".
Une collecte participative est en cours !

Voir en ligne : L’Art des Choix de Chony


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